10 широко раскройте подсказки для продовольственной безопасности в большом Outdoors

Hiking, располагаться лагерем, и гребля хорошие деятельности для активных людей и семей. Однако, если еда не отрегулирована правильно, то food-borne болезнь может быть нежеланный сувениром.

1. Выберите еду которая светлы достаточно для того чтобы снести внутри backpack и которая можно транспортировать безопасно. Держите еду или горячей или холодной. В виду того что трудно держать еду горячей без теплового источника, самое лучшее транспортировать охлаженную еду. Refrigerate или замерзните еда всю ночь. Какая еда, котор нужно принести? Для похода дня, как раз о что-нибыдь сделает покуда вы сможете приспосабливать его в вашем backpack и сдержать его холодной -- сандвичи, зажаренный цыпленок, хлеб и сыр, и даже салаты -- или выберите non- тленную еду.

2. Держите все чистым. Вспомните принести устранимые wipes если вы принимаете отключение дня. (Вода слишком тяжела для того чтобы принести достаточно для тарелок чистки!)

3. Нет хорошей идеи к свежей воде быть в зависимости от от озера или потоку для выпивать, независимо от того, как чисто он появляется. Некоторые патогены преуспевют в дистанционных озерах горы или потоки и там никакой путь знать что могло упасть в воду перед. Принесите разлито по бутылкам или вода из крана для выпивать. Всегда начните вне с полной бутылкой воды и пополните вашу поставку от испытанных государственных систем когда возможно. На длинних отключениях вы можете найти вода в потоках, озерах, и веснах, но уверены очистить любую воду от одичалого, независимо от того, как чисто оно появляется.

4. Если вы укладываете рюкзак для больше чем день, то ситуация еды получает немного осложненное. Вы можете все еще принести холодную еду на первый день, но вы упаковать shelf-stable детали на на другой день. Законсервированные товары безопасны, но тяжело, так запланируйте ваше меню тщательно. Выдвижения в технологию еды производили относительно облегченные штапеля которым не нужно рефрижерация или тщательный упаковывать. Например:

• арахисовое масло в пластичных опарниках
  
• сконцентрированные коробки сока
  
• законсервированные туна, ветчина, цыпленок, и говядина
  
• высушенные лапши и супы
  
• отрывистые говядины и другие высушенные мяс
  
• обезвоженная еда
  
• высушенные плодоовощи и гайки
  
• напудренные пить молока и плодоовощ

5. Если вы варите мясо или цыплятину на портативной печке или над пожаром, то вам будет нужен путь определить когда оно делало и сейф, котор нужно съесть. Цвет нет надежного индикатора doneness, и он может быть специально каверзен сказать цвет еды если вы варите в лесистой зоне в вечере. Критическое использовать термометр еды варя гамбургеры. Земная говядина может быть загрязнена с Escherichia Coli, в частности опасным напряжением бактерий. Болезни происходили даже когда пирожки земной говядины были сварены до тех пор пока не будет никакого видимого пинка. Единственный путь обеспечить что пирожки земной говядины безопасно сварены использовать термометр еды, и варит пирожок до тех пор пока он не будет достигать F. 160° уверен очистить термометр между пользами.

6. Для того чтобы держать холод еды, вам будет нужно холодный источник. Блок льда держит более длиной чем кубики льда. Перед покидать дом, замерзните чистые, пустые коробки молока заполненные с водой для того чтобы сделать блоки из льда, или используйте замороженное гел-пакует. Заполните охладитель с холодом или замороженными продуктами. Упакуйте еду в обратном порядке. Первая упакованная еда должна быть последней используемой едой. (Одно исключение: упакуйте сырцовое мясо или цыплятину под ready-to-eat едой для того чтобы предотвратить соки сырцового мяса или цыплятины от капать на другой еде.)

7. Сь магазины поставкы продают biodegradable ся мыло в жидкостных и твердых формах. Но используйте его sparingly, и держите его из рек, озер, потоков, и весен, по мере того как оно pollute. Если вы используете мыло для того чтобы очистить ваши баки, то помойте баки на месте для лагеря, не на крае воды. Сбросьте пакостную воду на сухой земле, наилучшим образом далеко от свежей воды. Некоторые туристы глуши используют пищевую соду для того чтобы помыть их утвари. Упакуйте устранимые wipes для рук и быстрых ыборк.

8. Если вы планируете удить, проверить с вашими рыбами и агенство игры или отдел здоровья положения для того чтобы увидеть, то где вы можете удить безопасно, тогда последовать за этими директивами для Finfish:

• Маштаб, кишка, и чистые рыбы как только они будут уловлены
  
• Рыб в реальном маштабе времени можно держать на стрингерах или в добрах в реальном маштабе времени, покуда они имеют достаточную воду и достаточную комнату двинуть и вздохнуть
  
• Оберните рыб, и всех и очищенных, в water-tight пластмассе и магазине на льде
  
• Содержание 3 до 4 дюйма льда на дне охладителя. Другие слои рыб и льда
  
• Храньте охладитель из солнца и крышки с одеялом
  
• Как только домашн, съешьте свежих рыб не познее 1 до 2 дня или замерзните они. Для верхнего качества, используйте замороженных рыб не познее 3 до 6 месяца

9. Если использующ охладитель, остаток еда безопасна, то только если охладитель все еще имеет лед в ем. В противном случае сбросьте остаток еду.

10. Защитите ли в одичалых или на высоких морях, и ваша семью путем мыть ваши руки перед и после регулировать еду.

Терри Nicholls
Мой Дом-Основанный советник дела
www.my-home-based-business-advisor.com

© авторского права Терри Nicholls. Все права защищены.

О авторе

Терри Nicholls автор продовольственная безопасность eBook «: Защищающ вашу семью от пищевого отравления». В добавлении, он пишет от его собственных опытов в пробовать начать его дом-основанное дело. Извлекать пользу его успех, навестиньте мой Дом-Основанный советник дела - помогающ ВАШЕМУ домашнему бизнесу начните и преуспейте бесплатно помощь для ВАШЕГО домашнего бизнеса, включая идеи, запуск, и консультацию расширения.