Partido antiquado da tração de Taffy--Como hospedar seus próprios

Queira uma idéia original do partido para sua criança aniversário-ou mesmo seu sleepover seguinte do fim de semana com amigos? Tente hospedar sua própria tração de taffy. Pode começ consideravelmente desarrumado, mas os miúdos amam-na absolutamente. Apenas siga estas etapas para minimizar a confusão… e para maximizar o divertimento!

1. Estoque acima em fontes.

Se você já não possui ferramentas candymaking básicas, estocar acima é consideravelmente fácil. Você precisará um saucepan tamanho médio (3 ou 4 quartos) com uma parte inferior pesada e uns lados retos. Você igualmente precisará uma colher de madeira long-handled, uma escova de pastelaria (usada para escovar fora alguns cristais que possam dar forma), e um bom termômetro de doces com uma braçadeira do metal que una ao lado de seu saucepan.

Em seguida, vá comprar ingredientes do taffy. Para a receita neste artigo, você precisará de pegarar o seguinte: açúcar, xarope de milho, sal, manteiga unsalted, extratos flavoring (baunilha, framboesa, e limão), coloração de alimento (o vermelho e o amarelo trabalham agradàvel), farinha, papel de cera, e envoltórios de doces.

2. Prepare sua cozinha.

Se você se renuncia ao fato de que este partido está indo começ desarrumado, você estará no mindset direito a relaxar apenas e deixará os miúdos ter o divertimento. Ainda, há algumas etapas que simples você pode tomar para minimizar a confusão.

Primeiramente, coloc diversos panos do pintor, gravando as bordas para proteger cada polegada de seu assoalho. Em seguida, polvilhe uma camada clara de farinha sobre sustento da ajuda da vontade do pintor pano-este todos sapatas da colagem aos panos quando os derramamentos inevitáveis ocorrem. Finalmente, grave abaixo de algum papel de cera sobre a tabela ou a bancada onde você planeia começar sua tração de taffy.

3. Faça sua receita favorita do taffy.

O processo de fazer o taffy pode ser um pouco complicado para jovens uns. Eu sugiro fazer o taffy você mesmo, e depois que os doces esfriaram, a chamada nos miúdos para começar puxar.

Está aqui uma receita clássica para o taffy do saltwater. Tente-a!

água de 3/4 de copo
2 copos do açúcar
1 xarope de milho de 1/4 de copo
2 colheres da manteiga
Flavoring e coloração como desejado
1 sal do teaspoon

Meça 2 copos do açúcar, o l xarope de milho de 1/4 de copo, a água de 3/4 de copo, o 1 sal do teaspoon em um saucepan e a mistura bem com uma colher de madeira. Coloc sobre o baixo calor até que o açúcar se dissolva, agitando continuamente. Aumente o calor e não o agite durante o descanso do cozimento. Lave os lados da bandeja com uma escova ou uma forquilha coberta com o muslin e mergulhada na água, usando um movimento ascendente. Isto impedirá a formação de cristais que puderam fazer com que os doces adocem. Depois que as fervuras do xarope põr no termômetro de doces, e quando o termômetro regista 265 graus, remova os doces do calor. Adicione 2 colheres da manteiga e agite-as muito delicadamente. Divida o taffy em três porções; você adicionará sabores e a coloração diferentes a cada um durante o processo puxando.

4. Prepare o pouco.

Primeiramente, mande todos lavar suas mãos com lotes do sabão e da água morna. Então, deixe-os lubrificar generosa suas mãos com uma vara de manteiga unsalted para impedir que o taffy fresco fure aos dedos. Não use o óleo vegetal ou a margarina para este sabor da etapa- quando misturado com o taffy não é quase tão bom quanto a manteiga real.

5. Deixe puxar a começar!

Uma vez que o taffy refrigerou bastante para segurar, é hora de começar puxar. Instrua seus partygoers usar somente suas pontas do dedo para levantar acima as bordas dos doces mornos, fluindo, e para retirar então aproximadamente 12 polegadas. Então, dobrarão rapidamente o taffy para trás da uma mão à outro, travando o centro, e então puxando outra vez.

Se você está adicionando a coloração e o condimento de alimento, pausa momentaneamente depois que algumas trações para adicionar uma gota ou dois à mistura, dobrando a mistura sobre na cor e no sabor. Tente usar o sabor da framboesa com coloração vermelha, o sabor do limão com coloração amarela, e o sabor da baunilha sem a coloração. Continue a puxar até que a cor e o sabor estejam misturados completamente dentro.

6. Envolva-a acima.

Quando seu taffy é muito duro de puxar e prende sua forma quando apresentado em uma bandeja, ele está pronto para cortar em partes. Friccione um par de tesouras da cozinha com a manteiga unsalted, e corte então o taffy endurecido em partes do bite-size. Mande os miúdos envolver as partes nos envoltórios de doces, torcendo cada extremidade. (Você pode igualmente usar o papel de cera ou o envoltório plástico colorido.)

Agora você pode encher baggies pequenos com o taffy, e emite cada repouso da criança com seu próprio favor de partido caseiro!

***********************************************************
Vanessa Kirkland é editor da coleção estimada da receita, de “segredos Candymaking,” por Virgínia Pasley. Esta coleção long-lost inclui 67 receitas do vintage para fazer doces antiquados deliciosos em casa… sem uma única classe de cozimento. Encontre mais no ===>

http://www.CandyMakingSecrets.com/
***********************************************************