Café e saúde

Do ponto do ano, minha mãe ensinou a todas suas crianças que o café não era mau para você. Mas naturalmente é. Em conseqüência, eu controlei manter-se longe do café, pelo menos até a idade difícil de 10, quando, como eu recordo, fui permitido eu se juntar a minha mãe e a seus vizinhos em suas sessões regulares da bisbolhetice na mesa de centro.

Isso era quando eu comecei exercitar meus tastebuds no café. Naqueles dias, eu desenvolvi um gosto para o café com leite. Talvez eu devo ter dito que eu bebi o leite com café. Entretanto, eu sei agora que o café que eu bebia para trás então não era realmente tão bom. Era pre-terra, over-boiled e fabricava cerveja às vezes com as terras do dia antes. Poderia você imaginar qualquer coisa mais mau? Nenhuma maravilha que eu quis esconder esse sabor medonho com toneladas de leite.

Entretanto, eu provavelmente tomei um bom sorvo do café na estrada e acordei a uma realidade muito mais agradável. O café pode ser muito bom. Mas por que assim que muitas vozes sussurram que o café e a saúde não pertencem junto?

Cafeína

Chame-a alimento ou a bebida, café está livre de todo o valor nutritivo. Tão indecente como pode soar, nós consumimo-la exclusivamente para o prazer.

Sim, o índice da cafeína no café é em parte responsável para esse prazer. A cafeína actua como um estimulante suave através do sistema nervoso central. Conduz a uma memória melhor, a uns julgamentos melhores e a umas associações da idéia, melhor coordenação do movimento do corpo.

Único-sira o café contem entre 80 e 120 miligramas da cafeína. Uma chávena de café normal (mesmo café do gotejamento) contem aproximadamente 100 - 150 miligramas da cafeína. O senso comum chama este consumo moderado em um que senta-se. Dentro de diversas horas (embora esta pode variar de uma pessoa a outra) a cafeína é eliminada do corpo. Os bebedores médios do café podem ter três ou quatro chávenas de café diárias sem de todo o risco para a saúde.

Como com outros alimentos e bebidas, os efeitos do consumo do café variam com a dose. Café-beber moderado pode ser medicinal. Café-beber excessivo pode ser veneno. O bebedor fêmea médio do café pode experimentar efeitos daninhos após ter ingerido 550 miligramas em uma sessão. A quantidade para machos é 700 miligramas. Estes efeitos referem dores de cabeça, náusea e petulance. Dez gramas da cafeína constituem uma overdose. Isto seria impossível de alcangar exclusivamente bebendo o café. Você precisaria de ingerir 100 copos em uma sessão. Se você faz nunca, esta pode ser a última coisa que você fará nunca.

O consumo do café não é recomendado quando determinados problemas de saúde se levantam. Quando nós não tivermos nenhuma prova contínua para este é sábio evitar riscos não desejados.

Acidez

A acidez descreve o componente ácido do gosto do café. É particular forte no café da goma-arábica e em assados claros. Pode ter um efeito negativo na digestão. Os povos menos tolerantes da acidez mas quem ainda desejam beber o café, podem escolher um café decaffeinated ou um café natural da baixo-acidez de Brasil, de India ou das Caraíbas.

Outros efeitos notáveis (por exemplo, nas mulheres gravidas) não foram provados ser significativamente negativos. A comunidade médica tem tendido hoje a cancelar o café de efeitos negativos a longo prazo em cima da saúde humana.

Os efeitos benéficos do café

O café provou benéfico para sofredores da asma. Duas a quatro chávenas de café pequenas ao longo do dia ajudarão a reduzir o retorno de astma-atacam, e moderam sua intensidade.

O café contem os antioxidantes naturais chamados as “flavonóides” que são sabidas extensamente como protetores da doença.

Os efeitos benéficos do consumo moderado da cafeína são reconhecidos extensamente: a cafeína trabalha no precaução, no modo, na atividade sensorial e na memória. Naturalmente, você pode escolher tomar sua ração diária da cafeína de outros alimentos e bebidas, tais como o chocolate, as bebidas carbonatadas baseadas no extrato da coca-porca, ou o chá.

Ao lado destes efeitos, provado mais ou menos pela comunidade médica, eu mencionaria um mais: o prazer puro de sorver uma boa chávena de café. Se cada pessoa neste planeta fêz este diário, eu acredito que haveria poucos guerras, suicídios e problemas de saúde geralmente, poucos povos que sofrem da depressão. Mas eu poderia ser errado.

Iulia Pascanu escreve para http://www.madcoffeemaker.com onde você pode encontrar mais informação sobre o fabricante de café louco

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