De Informatie van de koffie

Het verwarmen van Plantaardige olie aan het Braden Temps vormt Giftige Samenstelling


Het nieuwe onderzoek door een Universiteit van de professor van Minnesota en een gediplomeerde student toont aan dat wanneer worden de hoogst onverzadigde plantaardige oliën verwarmd bij het braden temperatuur (365 F) voor uitgebreid periode-of zelfs voor de helft - - uur - een hoogst giftige samenstelling, (4-hydroxy-trans-2-nonenal) vormen HNE in de olie.

A. Saari Csallany, professor van voedselchemie en voedingsbiochemie bij U. van Minn. bovengenoemde „HNE is goed - bekende, hoogst giftige samenstelling die gemakkelijk van het dieet wordt geabsorbeerd.

De giftigheid doet zich voor omdat de samenstelling met proteïnen, nucleic zuur-DNA en RNA-en andere biomoleculen hoogst reactief is.

HNE wordt gevormd van de oxydatie van linoleic zuur, en de rapporten hebben het met verscheidene ziekten, met inbegrip van atherosclerose, slag, van Parkinson, van Alzheimer, van Huntington en van de lever ziekten met elkaar in verband gebracht. „

De voedingsdeskundigen beschouwen plantaardige oliën zoals sojaboon, zonnebloem en graan hart-gezond wegens hun hoge niveaus van linoleic zuur, een meervoudig onverzadigd vetzuur.

HNE wordt opgenomen in gebraden voedsel in de zelfde concentratie die het in de verwarmde olie vormt.

Het werk van Csallany onderstreept het risico van het herhaalde verwarmen, of het opnieuw gebruiken, hoogst onverzadigde oliën voor het braden omdat HNE met elke het verwarmen cyclus accumuleert. Voortaan zijn de studies, Csallany en haar collega's van plan om te bepalen hoe lang de meervoudig onverzadigde olie bij lagere temperaturen moet worden verwarmd om HNE en zijn verwante samenstellingen te vormen.

John Hart is de redacteur van het Alarm van de Ziekteverwekker, dagelijks blog dat sporen dodelijke ziekteverwekkers rond de bol. Bezoek de plaats in http://www.urgentebooks.com/blog

MEER MIDDELEN:
 VERWANTE ARTIKELEN
Koop slechts de Verse Gastronomische Bonen van de Koffie als u kijkt om Smaakvolle Gastronomische Koffie te brouwen
De meeste koffiebonen worden gekweekt in subtropische klimaten helemaal over de wereld. De hoogte en het gebied kunnen een wereld van verschil in de smaak van uw koffie maken.
Braziliaanse Koffie
Het overspel, de misleiding en de politiek, alle het maken van een modern-dagbest-seller, nog dit verhaal zijn meer dan 250 jaar oud en wat uiteindelijk tot Braziliaanse koffie leidde. In 1727 werd een Braziliaanse ambtenaar genoemd Francisco DE Melho Palheta verzocht om een verwarmd grensgeschil tussen Frans en Nederlands Guyana te bemiddelen.
De op smaak gebrachte Stroop van de Koffie voegt een Nieuwe Afmeting aan Bonen toe
De op smaak gebrachte koffiestroop is een populaire toevoeging aan om het even welke koffiedrank en een welkome verandering voor om het even welke regelmatige koffiedrinker. Of u kijkt om een zoete tand tevreden te stellen of enkel verschillend iets te willen, zetten de op smaak gebrachte koffiestropen een grote schop in om het even welke drank.
De Grill van de Boon van de koffie
De grill van de koffieboon snel wordt „moet“ in de keukens van vandaag hebben. Het aroma en de versheid van koffie zijn bij zijn beste wanneer het in kleine partijen thuis wordt geroosterd.
De vrouw sterft aan de Overdosis van de Cafeïne en de Deskundige verzoekt Actie in het Nieuwe Verzoek van het Boek en FDA
Een vrijgegeven autopsie heeft deze week cafeïne om de doodsoorzaak voor een vrouw van New Mexico gevonden te zijn. Het incident vond in Juni 2004 plaats nadat zij aan het ziekenhuis na een strijd met haar zoon werd toegelaten.
Koffiezetapparaten
Als u een gastronomische koffiedrinker bent, kunt u voor het gemak van uw eigen koffiezetapparaat willen opteren. Toch wie wil om een kop van verse koffie elke ochtend te kopen uit lopen vroeg omhoog worden en? Het is zo plezieriger om uw koffie te zitten en te nippen terwijl het lezen van het document in uw robe en pantoffels.
Koffie en Gezondheid
Van de jaarpunt, onderwees mijn moeder al haar kinderen dat de koffie niet slecht voor u was. Maar natuurlijk is het.
Het verwarmen van Plantaardige olie aan het Braden Temps vormt Giftige Samenstelling
Het nieuwe onderzoek door een Universiteit van de professor van Minnesota en een gediplomeerde student toont aan dat wanneer worden de hoogst onverzadigde plantaardige oliën verwarmd bij het braden temperatuur (365 F) voor uitgebreid periode-of zelfs voor de helft - - uur - een hoogst giftige samenstelling, (4-hydroxy-trans-2-nonenal) vormen HNE in de olie. A.
Het grote Geheim van de Boon - vind de Beste Koffie van de Wereld
Who houdt van oplossend geen goed geheim? Is het Loch monster van Ness echt? Who gebouwde Stonehenge? Werkelijk er bestaat Grote Voet? Wat is de beste koffie van de wereld? Terwijl u kunt moeten een deskundige zijn om eerste drie op te lossen, worden geen geavanceerde graad of speciale kennis vereist om één van de grootste geheimen van de 21ste eeuw te ontrafelen: Wat is de beste koffie van de wereld? Allen u dit moet oplossen caffeinated geheimzinnigheid zijn uitrusten zich met de juiste informatie. En, dankzij Internet, dat is de informatie voor uw avontuur van de koffietrekking zo gemakkelijk zoals de klik van een knoop vindt.
Wat maakt Hawaiiaanse Koffie zo Speciaal?
De koffie werd eerst geïntroduceerdn aan de Eilanden door Belangrijkste Boki, de Gouverneur van Oahu, in 1825. Hij verwierf koffieinstallaties in Rio de Janeiro terwijl aan boord van een Brits oorlogsschip, H.
Hoe te om de Koffie van de Kwaliteit van het Restaurant thuis te maken
Bent u ooit benieuwd geweest hoe de restaurants hun koffie om zo goed ertoe brengen te proeven? Eerst en vooral, zijn de restaurants in de zaken van het vertroetelen van u zodat wijden zij veel meer tijd aan de perfectie van een goede kop van koffie. Soms zal ik een restaurant enkel wegens hun uitstekende koffie herinneren.
Verse Gastronomische Koffie
De koffie is één van de populairste dranken in de wereld. Het is rijk, is de met een volle smaak smaak een dagelijkse noodzaak aan miljoenen mensen.
Thee op zee
Marylyn Monroe beroemd voor haar liefde van Thee zei onder andere eens dat, de „Vrede van de Wereld met ons als politici dronk thee op vergaderingen“ - of iets aan dat effect zou zijn. En zij was inderdaad zeer waar in haar zeer ware woorden.
Meer Uiteinden bij het Krijgen van het Beste Koffiezetapparaat
Het is ongelooflijk, maar wanneer u uw onderzoek naar een nieuw koffiezetapparaat begint, zult u een reusachtige verscheidenheid om vinden te kiezen van. De eerste stap in het kiezen van juiste beslist welk type u wilt.
De Koffie van Ganoderma - kan Goed het voor u zijn?
Bent u een koffieverslaafde? Bent u het zoeken voor een gezonder koffiealternatief? Geniet kiest u van een goede kop van koffie, maar andere dranken, omdat het niet met u akkoord gaat? Als u ja aan om het even welk van deze vragen antwoordde, bent u binnen voor een prettige verrassing. Geloof het of niet, is al koffie niet slecht voor u.
Koffie van Guatemala
In Guatemala groeit de koffie in het hart van wat eens het centrum van de Grote Mayan Beschaving was. Maya besliste dit gebied van Midden-Amerika van rond 2500 B.
Geschiedenis van Arabische Koffie
De Arabische koffie is de wezenlijke koffie van de wereld. Arabië leent zijn naam aan de hoogste installatie van de kwaliteitskoffie in de wereld, Arabica Coffea.
Ontraadseld Roosteren van de koffie
Hoeveel verschillende namen u overdwars voor verschillende types van koffiebraadstukken in werking gesteld? Licht, Donker Middel? Espresso? Continentaal? Wenen, het Frans, het Spaanse Italiaans? Stad? Volledig-stad? C'mon, wie denkt omhoog deze dingen? Goed, is het donkere geheim (gratie de woordspeling) van de koffieindustrie dat, goed, er werkelijk geen volledige overeenstemming is waarop het braadstuk is welke. Zo fundamenteel, worden wij allen vrij veel rond te jagen, verschillende koffie uit verschillende bronnen te proberen en te plukken wij houden van.
Het brouwen van de Perfecte Kop van Koffie
Herinnert u uw eerste ervaring met koffie? Ik ben droevig om te zeggen dat ik. Alle herinner ik me ben dat het en vorst - droog en het slechtst van allen, decaf gepoederd was.
Geschiedenis van de Machine van de Koffie en van de Espresso
Een groot percentage van de bevolking houdt van zowel gastronomische koffie als espressodranken te drinken. Wij zijn ons bewust allen van het feit dat de koffie en de espresso een verhoging van energie verstrekken en zij warmen ook uw lichaam op die koude de winterdagen op.

huis | overzicht van de website
© 2006