10 manières de Esprit-Soulagement de s'assurer votre déjeuner de sac de Childs est sûre

La nourriture périssable doit être conservée froide tout en permutant par l'intermédiaire de l'autobus, bicyclette, à pied, dans une voiture, ou sur le souterrain. Après l'arrivée à l'école ou au travail, la nourriture périssable doit être conservée froide jusqu'au déjeuner.

Pourquoi ? Les bactéries nocives se multiplient rapidement dans la « zone dangereuse » (les températures entre 40° F et 140° F). Ainsi, la nourriture périssable transportée sans source de glace ne restera pas long sûr. Voici le coffre-fort manipulant des recommandations d'empêcher la maladie portée par les aliments des déjeuners de « sac ».

1. La nourriture périssable, telle que la viande cuite et la volaille crues ou, doit être conservée froide ou congelée au magasin et à la maison. Les oeufs devraient être froid acheté au magasin et froid gardé à la maison.

2. Transportez la nourriture périssable aussi rapidement comme possible quand aucune source de glace n'est disponible. À la destination, maintenez-la froide. La nourriture ne devrait pas être laissée dehors à la température ambiante plus de 2 heures (1 heure si la température est au-dessus de 90° F).

3. Des combos préemballés qui contiennent des luncheon meat avec des biscuits, le fromage, et les condiments doivent également être conservés frigorifiés. Ceci inclut les luncheon meat et le jambon fumé qui sont traités ou contiennent des préservatifs.

4. Au déjeuner, jetez tous les conditionnement des aliments et sacs en papier utilisés. Ne réutilisez pas l'empaquetage parce qu'il pourrait souiller l'autre nourriture et causer la maladie portée par les aliments.

5. Emballez juste la quantité de nourriture périssable qui peut être mangée au déjeuner. De cette façon, là ne sera pas un problème au sujet du stockage ou de la sûreté des restes.

6. Elle est très bien de préparer la nourriture la nuit avant et de stocker le déjeuner emballé dans le réfrigérateur. La congélation serre des aides elles froid de séjour. Cependant, parce que la meilleure qualité ne congelez pas les sandwichs contenant la mayonnaise, la laitue, ou les tomates. Ajoutez ces derniers plus tard.

7. Les boîtes de déjeuner ou les sacs isolées et doux-dégrossies sont les meilleurs pour garder le froid de nourriture, mais des boîtes de déjeuner en métal ou de plastique et les sacs en papier peuvent également être utilisés. Si employant les sacs de papier de déjeuner, créez les couches par le double ensachage pour aider à isoler la nourriture. Une source de glace devrait être emballée avec la nourriture périssable dans n'importe quel type de sac ou de boîte de déjeuner.

8. Préparez les aliment cuits, tels que la dinde, le jambon, le poulet, et les salades de légume ou de pâtes, en avant de l'heure de tenir compte du refroidissement complet dans le réfrigérateur. Divisez les grands nombres de nourriture en récipients peu profonds pour le refroidissement rapide et l'usage plus facile. Conservez les aliment cuits frigorifiés jusqu'à l'heure de partir à la maison.

9. Pour garder non domestique froid de déjeuners, incluez un petit paquet congelé de gel ou une boîte congelée à jus. Naturellement, s'il y a un réfrigérateur disponible, articles périssables de magasin là sur l'arrivée.

10. Utilisez un récipient isolé pour conserver la nourriture comme le potage, piment et pour cuire chaud. Remplissez récipient d'eau bouillante, laissez le stand pendant quelques minutes, vide, et puis mettez dans la nourriture très chaude. Maintenez le récipient isolé fermé jusqu'au temps de déjeuner de conserver la nourriture chaude (140° F ou ci-dessus).

Terry Nicholls
Mon conseiller Maison-Basé d'affaires
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Au sujet de l'auteur

Terry Nicholls est l'auteur sécurité alimentaire d'eBook « : Protégeant votre famille contre l'intoxication alimentaire ». En outre, il écrit de ses propres expériences dans l'essai de commencer ses propres des affaires maison-basées. Pour tirer bénéfice de son succès, rendre visite à mon conseiller Maison-Basé d'affaires - en aidant VOS affaires à la maison partez et réussissez pour l'aide libre pour VOS affaires à la maison, y compris des idées, le démarrage, et le conseil d'expansion.