El servicio de atención al cliente se ha movido hacia cuidado del cliente

Pues esperé una respuesta a mi investigación del VCR de una compañía estérea, la grabación indicó que “un representante del cuidado del cliente” estaría disponible pronto. En ese momento, realicé que finalmente está alcanzando gran popularidad por todas partes. Con los nacidos en el baby boomes del envejecimiento, los acontecimientos del mundo y las presiones adicionales en sociedad de hoy; es el “cuidado del cliente” que se ha desarrollado en nuestra economía. Nos hemos trasladado desde una economía de la fabricación a una economía de servicio y nos estamos inclinando actualmente hacia una economía del “servicecare”. Mientras que vivimos en un colmo - tecnología - alto ambiente del tacto del botón, muchos contactos personales se han disminuido que hacían cada interacción del cliente más importante que nunca para las imágenes corporativas. Por ejemplo, si usted pide ayuda de tecnología de la computadora, el representante a menudo le hace un punto para dirigirse a usted por el nombre. Si es la compañía de la tarjeta de crédito del banco, ella puede pedir “cómo es usted que hace hoy?” Esto hace que el cliente siente menos como un número y más bién un ser humano.

Los restauranteurs acertados siempre tomaron a servicio una medida más futura hacia “cuidado” porque entendían que servicio de atención al cliente del restaurante implica literalmente la salud inmediata del patrón-- más tan que cualquie otra industria (a excepción de la industria sí mismo del cuidado médico). Un examen reciente preguntó a comensales porqué salieron comer y la respuesta principal era “sentirse bien.” (Después de todo, la palabra “restaurante” tiene orígenes franceses el significar “restaurar”). Como camarero durante muchos años, sentía que mi trabajo era restaurar humanidad, especialmente a los comensales que llegaban a partir hacia fuera tensionado de un día.

En mis últimas experiencias profesionales del comedor, recuerdo ciertas acciones levantar servicio a esto de alto nivel de “cuidado.” Una vez un cliente pidió la margarina que no estaba disponible en el restaurante. El dueño caminó a través de la calle a la tienda de comestibles compró la margarina y le trajo tableside. Encantaron al patrón. Había un cliente regular que (diabético) consiguió siempre la atención inmediata con una cierta clase de pan o de galletas para guardar de la estratagema de la sensación antes de que llegara su alimento. Si hubiera un bebé presente en una tabla, nuestro personal se aseguró que su alimento saliera cuanto antes pacificar. Estas clases de acciones crean una imagen positiva duradera para cualquier compañía o establecimiento. El dueño cuidó sobre sus huéspedes e impregnó a través del comedor y del personal -- incluso después él se fue para abrir otros restaurantes para la compañía.

El servicio de atención al cliente implica al comandante 3 puntos:

1) Cuidado y preocupación por el cliente

2) Espontaneidad y flexibilidad de los trabajadores de la frente que realza la capacidad para la solucion de problemas sobre el terreno.

3) Recuperación que hace cosas correctas con el cliente cuando se ha perdido el proceso.

Estos 3 puntos se deben destacar siempre en cualquier programa de entrenamiento del servicio de atención al cliente. Si se tienen presente, después el servicio de calidad ocurrirá.

6/04

Bio:

Topserve Inc. es un restaurante Service Consulting y Waiter Training Company.

Richard Saporito, fundador, tiene sobre 25yrs. de la experiencia del servicio del restaurante en muchos establecimientos grandes, diversos y provechosos. Desde la edad de 15, él ha trabajado en más de 20 restaurantes y utiliza esta última experiencia acertada para ayudar a restaurantes para alcanzar su servicio de atención al cliente deseado meta-que entendía que puede ser la diferencia entre el éxito y la falta.

Richard Saporito, President, Topserve Inc. http://www.topserveconsulting.cominfo@topserveconsulting.com 888-276-4808