Dígala con humor

Cuando usted posee un negocio, usted puede encontrarse en las situaciones que pueden ser poco difíciles a dirigir. El tratar de los clientes que roban es uno de ellos.

Algunos años traseros nos hicieron frente con el problema de cómo manejar nuestras tazas libres del agua. Parece que algunos de nuestros clientes los llenaban de las bebidas de la fuente en vez del agua. Esto era, por supuesto, estaba el hurto - puro y simple, pero nosotros sentía que enfrentando a los clientes culpables crearía una mala atmósfera en nuestro restaurante y quisimos cambiar su comportamiento y mantenerlos leales.

Mientras que reflexionábamos sobre sobre cómo dirigir esto, uno de los hombres jovenes en nuestro personal decidía a tomar cosas en sus propias manos. Mientras que él hacía sus redondos, comprobando el área de cena, él pareció a uno de nuestros delincuentes crónicos. Él caminó encima a su tabla y miraba su bebida en la taza libre del agua y dicho, “hay algo mal con su agua, él es un lío!” Él entonces cogió la taza del agua y dijo con una sonrisa, “déjeme conseguirle un poco de agua dulce.”

Bien, el delincuente crónico sabía que estábamos encendido a él, junto con algunos de los otros espectadores y ese problema no era no más. Teníamos todo una buena risa e hizo una impresión duradera en mí.

Recientemente, visitábamos a nuestra hija y su marido en Maryland y ellos nos llevó a la “tortilla de California.” Pedimos nuestro alimento y bajamos la línea y cuando conseguimos al contador de la bebida nosotros notamos dos cuadros. Uno de los cuadros fue titulado; “Buen Bob” y él demostraron que “buen Bob” que sostenía una taza del agua y bajo cuadro era el subtítulo, “buen Bob pone solamente el agua en su taza del agua.” El otro cuadro fue titulado “mán Bob” y demostró a “mán Bob” que sostenía una taza del agua. Bajo cuadro era el subtítulo, “mán Bob pone bebidas de la fuente en su taza del agua.” Pensamos éste era un grande y la manera ingeniosa de manejar este problema y nosotros notamos que trajo risas y sonrisas a los otros clientes también.

Sobre el autor

Luana Emmons, http://www.allfoodbusiness.com; allfoodbusiness@allfoodbusiness.com